لوبياء

اللوبياء من الخضروات البقولية المعروفة منذ القدم ، تزرع لأجل قرونها الخضراء وحبوبها.
الاستهلاك:
تستهلك قرون اللوبياء الخضراء بعد الطهي ويصنع منها العديد من الطبخات و الأطباق المعروفة.
الفوائد:
اللوبياء ذات محتوى غذائي عالي من البروتين و تحتوي على الكالسيوم، الحديد، الفولايت، البوتاسيوم وغيرها من المعادن والفيتامينات كما أنها تحتوي على فوائد صحية مرتبطة بأمراض القلب والسرطان ومن فوائدها المعروفة بأنها تخصب البدن وتدر الحيض والبول وتلين الطبع وتنفع في أوجاع الظهر والكلى وتهيج الرغبة الجنسية.
الزراعة:
يزرع اعتباراً من منتصف الشتاء و حتى بداية الربيع ويمكن أن يزرع في فصل الخريف .
الزراعة وإعداد الأرض:
تخطط الأرض إلى خطوط حيث تزرع البذور في جور تبعد عن بعضها (40-50سم)ويوضع من (3-4)بذرات في الجورة الواحدة بعمق من(2-3سم) ثم تروى مباشرة وبعد أن يصبح ارتفاع النبات من (5-8سم) يتم خف النباتات حيث تقلع النباتات الضعيفة ويبقى في كل جورة نبتتان قويتان.
الحصاد:
تقطف القرون الخضراء بعد حوالي 80 يوم من الزراعة.