زعتر

الزعتر:
الزعتر نبات عشبي معمر غزير التفريع قائم. والسيقان خشبية الأضلاع رماديه مغطاه بالأوبار لونها بني والأوراق صغيرة بسيطة معكوسة رمحية الشكل.
الاستهلاك:
يزرع الزعتر للحصول على سيقانه واوراقه (مجموعه الخضري) ، ويستخدم في العديد من السلطات والطبخات وكما يصنع منه شراباً ساخناً كنوع من الزهورات ، و يجفف ليصنع منه التوابل.
الفوائد:
الزعتر ذو قيمة طبية عالية حيث يشفي من السعال، يفيد في حالات ورم القلاع واللسان واللهاة، مدر للبول، فاتح شهية، هاضم للطعام وطارد للرياح ومفيد في المشاكل المعدية، مسكن لأوجاع الأسنان والمفاصل
الزراعة:
يكاثر بالبذور أو بالعقل، ويمكن زراعته في بداية فصل الخريف أو في الربيع
يزرع في خطوط، حيث تنثر البذار على الخطوط، وتروى الأرض بعد 3 أيام من الزراعة رية بسيطة ويعاد الري حسب حاجة التربة وحسب الظرف المناخية ويراعى أجراء التسميد.
الحصاد:
يحصد الزعتر ثلاث مرات في العام (في بداية الصيف – منتصف الصيف – أوائل الخريف).