فول

الفول:
من خضار العائلة البقولية، يزرع للحصول على قرونه الخضراء أو بذوره الجافة أو الخضراء.
الاستهلاك:
تستهلك قرونه الخضراء أو بذوره الجافة أو الخضراء، يؤكل مطبوخاً ويدخل في العديد من الوجبات.
الفوائد:
يعتبر ذو قيمة غذائية عالية نظرا لاحتوائها على نسبة مرتفعة من البروتين تصل إلى نحو 28% والكربوهيدرات 58%بالإضافة إلى عديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى.
الزراعة:
وقت الزراعة: تختلف الزراعة باختلاف المناطق:
1-في المناطق الدافئة:من أواخر الصيف وحتى بداية الخريف.
2-المناطق المعتدلة:من منتصف تشرين الأول وبداية كانون الأول.
3-المناطق الباردة:من منتصف أيار وحتى أب.
ويزرع على خطوط المسافة بين الخط والأخر 60سم أو يزرع في سطور ضمن مساكب بأبعاد
25-30سم 20-25 سم
الحصاد:
تبدأ عملية جمع القرون بعد 2.5-3 أشهر من الزراعة وتستمر لمدة شهرين.